Quinoa-Mandel-Proteinriegel 100g Quinoa ungekocht 2-3EL Mandelmus oder ein anderes Nussmus 8 Datteln 60g gemahlene Mandeln (oder andere Nüsse) 5EL veganes Proteinpulver 100g Quinoa mit 200ml Wasser zum kochen bringen und ca 15 min weiter köcheln lassen. In der Zwischenzeit 8 Datteln klein schneiden. Den Quinoa…
Ein gesunder und kalorienarmer Snack, der viel zu selten positiv erwähnt wird, ist definitiv POPCORN! Auf 100g hat Popcornmais nur circa 347 kcal, wovon 65g Kohlenhydrate, 8,5g Protein und nur 3,6g Fett sind. Und man muss Popcorn nicht wie im…
Die ursprüngliche Idee war es, Muffins zu backen… Daraus entstand ein leckeres neues Rezept: Flohsamen-Pudding Da ich meine Brownies auf Kidneybohnen-Basis so mag, wollte ich dieses Rezept nachmachen und dann in Muffinförmchen füllen. Ich begann mit dem Pürieren der…
Es geht mit großen Schritten auf den Frühling zu. Letzte Woche konnte man sogar schon im T-Shirt in der Sonne liegen. Leider bringt dieses Wochenende aber nichts als Regen, Hagel und graue Wolken. Deshalb fühle ich mich nochmal in…
Wochenende im Januar! Geben wir es zu – da ist nicht viel mit „abendlichen Unternehmungen draußen“. Ja okay, vielleicht bei Euch. Ich ziehe es vor, den Abend unter die Decke gekuschelt auf dem Sofa zu verbringen. Momentan suchten wir…
Letzte Woche war ich bei einem veganen Kochkurs. Ich bin zwar aktuell weder vegan, noch vegetarisch, dennoch finde ich eine pflanzliche Ernährung interessant und glaube auch, dass es gesünder ist tierische Produkte zum größten Teil aus seiner Ernährung zu…