Browsing Tag

Food

Brot Brötchen aus dem Monsieur Cuisine Connect
Rezepte

Friss dich dumm Brot

Das wohl beliebteste Rezept aus dem Monsieur Cuisine Connect ist das „Friss dich dumm Brot“. Es ist einfach herzustellen, schmeckt jedermann und ist zudem noch absolut gelingsicher. Friss dich dumm Brot – Zutaten 520 g Wasser 1/2 Würfel Hefe…

pflanzliches Mett Rezept Anleitung Reiswaffeln
Rezepte

Veganes Mett selbst machen

Veganes Mett selbst machen – Zutaten 100g Reiswaffeln 300 ml Wasser 1 Zwiebel 1 EL Öl 2-3 EL Tomatenmark 1 TL Rauchsalz (alternativ geht auch normales Salz) 1 TL Paprikapulver etwas Pfeffer Veganes Mett selbst machen – Rezept Die…

gebrannte Mandeln selbst machen mit Stevia
Rezepte

Gebrannte Mandeln zuckerfrei

In der Weihnachtszeit ist das Schlemmen vorprogrammiert. Dennoch gibt es Möglichkeiten auch etwas gesünder zu Naschen. Ich habe diesbezüglich gebrannte Mandeln ohne Zucker selbst hergestellt. Eine echt leckere Low-Carb-Alternative! Zuckerfreie gebrannte Mandeln – Zutaten: 200g gebrannte Mandeln 150g Stevia-Erythrit…

vegane Brotaufstriche vegane Dips
Rezepte

Vegane Aufstriche und Dips zum Grillen

Heute zeige ich Euch 3 vegane Dips, die man super zum Grillen essen kann. Diese schmecken besonders lecker auf gegrillter Zuccini, Champions, Brot oder natürlich auch zu veganen Fleischalternativen wie Seitan- oder Sojawürstchen. Besonders das Cashew-Artischocke-Tomaten-Rezept sollte ihr mal…

veganer Joghurt
Rezepte

Veganen Joghurt herstellen – Kokosjoghurt selbst machen

Heute zeige ich Euch wie man veganen Kokos-Joghurt selbst herstellen kann. Dabei verwenden wir keinen Zucker oder künstliche Konservierungsstoffe und natürlich auch kein Soja. Wir behalten im zubereiteten Joghurt aber sämtliche gesunde Inhaltsstoffe der Kokosnuss und zudem Probiotika bzw.…

Tempeh würzen
Food & Fitness

Wie schmeckt Tempeh?

Ich habe vor kurzem einen neuen Instagramaccount (@tastetest_de) gestartet, auf dem ich nun diverse Produkte geschmacklich teste. Dabei suche ich vor allem Produkte heraus, die entweder gesund, auf einen Fitnesslifestyle ausgerichtet (proteinreich) oder vegan sind. Ein Produkt, welches ich…

Rezept vegane Linsenlasagne
Rezepte

Vegane Linsenlasagne

Rezept – Zutaten 1 Zwiebel 1 Bund Suppengemüse 200g gelbe Linsen 400g Dosentomaten 400ml Gemüsebrühe 100ml Rotwein Salz&Pfeffer 200g Seidentofu 50g Sojamilch 50g Olivenöl 50g Semmelbrösel Lasagneblätter Rezept – Zubereitung Ein Zwiebel klein schneiden und mit etwas Olivenöl anbraten.…

Rezepte

Veganes Tikka Masala

Die Zutaten für das Tikka Masala (vegan) Ein fingergroßes Stück Ingwer eine Knoblauchzehe 1/2 Zwiebel eine Chilischote eine Aubergine 1 Dose Kichererbsen oder 100g getrocknete Kichererbsen (vorher über Nacht einlegen, abwaschen und kochen) 2 EL Tomatenmark 2 TL Garam…

Rezepte

Veganer Hack-Auflauf

Ein einfaches Rezept mit wenig Zutaten, für zwei Portionen Zutaten 300g Kartoffeln 200g veganes Hack (z.B. das von Aldi) 200ml Hafer Creme Cuisine (z.B. von Alnatura) – vegane Sahnealternative 200ml Gemüsebrühe 300g Brokkoli 10g Hefeflocken Gewürze nach Bedarf Zubereitung…