Browsing Category

Rezepte

Joghurtkruste Brot Thermomix Rezept TM6 Monsieur Cuisine Connect
Rezepte

Joghurtkruste Brot

Letzte Woche habe ich Euch bereits das „Friss dich dumm Brot“ aus dem Monsieur Cuisine Connect vorgestellt. Diese Woche hatte ich die Gelegenheit mit meiner Mama zusammen die Joghurtkruste im Thermomix TM5 zuzubereiten. Da wir keine Weizenmehlfans sind, besteht…

Brot Brötchen aus dem Monsieur Cuisine Connect
Rezepte

Friss dich dumm Brot

Das wohl beliebteste Rezept aus dem Monsieur Cuisine Connect ist das „Friss dich dumm Brot“. Es ist einfach herzustellen, schmeckt jedermann und ist zudem noch absolut gelingsicher. Friss dich dumm Brot – Zutaten 520 g Wasser 1/2 Würfel Hefe…

Proteinriegel Rezept
Rezepte

Vegane Proteinriegel – 3 Rezepte

Quinoa-Mandel-Proteinriegel 100g Quinoa ungekocht 2-3EL Mandelmus oder ein anderes Nussmus 8 Datteln 60g gemahlene Mandeln (oder andere Nüsse) 5EL veganes Proteinpulver 100g Quinoa mit 200ml Wasser zum kochen bringen und ca 15 min weiter köcheln lassen. In der Zwischenzeit 8 Datteln klein schneiden. Den Quinoa…

pflanzliches Mett Rezept Anleitung Reiswaffeln
Rezepte

Veganes Mett selbst machen

Veganes Mett selbst machen – Zutaten 100g Reiswaffeln 300 ml Wasser 1 Zwiebel 1 EL Öl 2-3 EL Tomatenmark 1 TL Rauchsalz (alternativ geht auch normales Salz) 1 TL Paprikapulver etwas Pfeffer Veganes Mett selbst machen – Rezept Die…

Cake Pops selbst machen einfach
Rezepte

Weihnachtliche Cake Pops

Zutaten Mützchen / Tannenbäume: 250g Kuchen (für die Mützchen Zitronenkuchen, für die Tannenbäume Marmorkuchen) 50g Schokolade 30g Butter Cake-Pop-Spießchen Candymelt in rot, grün und weiß Zuckersterne Zutaten Lebkuchen: 125g Kokosblütenzucker 50g Zucker 60g Butter (Alsan) 250g Mehl 1/2 Päckchen…

gebrannte Mandeln selbst machen mit Stevia
Rezepte

Gebrannte Mandeln zuckerfrei

In der Weihnachtszeit ist das Schlemmen vorprogrammiert. Dennoch gibt es Möglichkeiten auch etwas gesünder zu Naschen. Ich habe diesbezüglich gebrannte Mandeln ohne Zucker selbst hergestellt. Eine echt leckere Low-Carb-Alternative! Zuckerfreie gebrannte Mandeln – Zutaten: 200g gebrannte Mandeln 150g Stevia-Erythrit…

rezept veganes rührei
Rezepte

Veganes Rührei

Veganes Rührei Zutaten 1/2 Zwiebel 150g TOmaten etwas Rapsöl 300g Seidentofu 1 TL Kurkuma 1 TL Kala Namak Salz (bekommt ihr hier (Amazon affiliate Link)) 1 EL Hefeflocken (bekommt ihr hier (Amazon affiliate Link)) etwa Pfeffer Schnittlauch Wie ihr das…

Rezepte

Vegane Pancakes – einfaches Rezept

Vegane Pfannkuchen / Vegane Pancakes – Zutaten: 2 Tassen Dinkel-Mehl 1 Päckchen Vanillezucker (für herzhafte Pancakes einfach weglassen) 1/2 päckchen Backpulver eine Prise Salz 1,5 – 2 Tassen vegane Pflanzenmilch (ich habe Hafermilch genommen) Alle Zutaten in einer Schüssel…

vegan herzhaft kochen
Rezepte

Vegane Spinatknödel

Zutaten 400g Champions 2 rote Zwiebeln Rapsöl zum Braten 4-5 trockene Brötchen / Brot 200g Spinat Muskat gerieben Salz pflanzlicher Ei-Ersatz, 4 TL von z.B. diesem hier * 100ml Weißwein 100ml Gemüsebrühe etwas Hafermilch 1 EL Johannisbrotkernmehl * zum Eindicken…