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Bluemchenable

vegane Brotaufstriche vegane Dips
Rezepte

Vegane Aufstriche und Dips zum Grillen

Heute zeige ich Euch 3 vegane Dips, die man super zum Grillen essen kann. Diese schmecken besonders lecker auf gegrillter Zuccini, Champions, Brot oder natürlich auch zu veganen Fleischalternativen wie Seitan- oder Sojawürstchen. Besonders das Cashew-Artischocke-Tomaten-Rezept sollte ihr mal…

veganer Joghurt
Rezepte

Veganen Joghurt herstellen – Kokosjoghurt selbst machen

Heute zeige ich Euch wie man veganen Kokos-Joghurt selbst herstellen kann. Dabei verwenden wir keinen Zucker oder künstliche Konservierungsstoffe und natürlich auch kein Soja. Wir behalten im zubereiteten Joghurt aber sämtliche gesunde Inhaltsstoffe der Kokosnuss und zudem Probiotika bzw.…

Tempeh würzen
Food & Fitness

Wie schmeckt Tempeh?

Ich habe vor kurzem einen neuen Instagramaccount (@tastetest_de) gestartet, auf dem ich nun diverse Produkte geschmacklich teste. Dabei suche ich vor allem Produkte heraus, die entweder gesund, auf einen Fitnesslifestyle ausgerichtet (proteinreich) oder vegan sind. Ein Produkt, welches ich…

Rezepte

gefüllte Aubergine – veganes Rezept

Gefüllte Aubergine mit Kidneybohnen und Cashewmus Zutaten: 2 Auberginen 50g Cashewmus 50g Hefeflocken 50ml Haferdrink oder eine andere vegane Milch 1 Dose Kidneybohnen 1 Zwiebel Olivenöl 1/2 Chili 30g Tomatenmark Salz, Pfeffer, Paprikapulver Die Zubereitung seht ihr in diesem…

Food & Fitness

GOT7 Protein Pizza – Backmischung – Test

Proteinpizza – klingt erstmal ziemlich verlockend – denn, was gibt es besseres als das Lieblingsessen jedes dritten Deutschen mit dem Baustoff für unsere Muskeln zu verknüpfen? (Werbung, da Markennennung / Verlinkung – Produkt selbst gekauft – muss auf rechtlichen…

Jackfruit als Fleischersatz dm test
Food & Fitness Rezepte

Jackfruit veganer Fleischersatz – Schmeckt das?

Mal wieder ein veganer Fleischersatz, der aktuell immer mehr in Bioläden und Supermärkten Einzug findet: Jackfruit. Jackfruit ist eine der größten Früchte weltweit und kommt vor allem aus tropischen Ländern wie Indien, Indonesien, Sri Lanka und Thailand. Wenn man…

Rezept vegane Linsenlasagne
Rezepte

Vegane Linsenlasagne

Rezept – Zutaten 1 Zwiebel 1 Bund Suppengemüse 200g gelbe Linsen 400g Dosentomaten 400ml Gemüsebrühe 100ml Rotwein Salz&Pfeffer 200g Seidentofu 50g Sojamilch 50g Olivenöl 50g Semmelbrösel Lasagneblätter Rezept – Zubereitung Ein Zwiebel klein schneiden und mit etwas Olivenöl anbraten.…

Haferschleim Rezept Porridge
Rezepte

Geilstes Porridge / Overnight-Oats Rezept

Heute gibt es mal meine aktuell absolutes Lieblingsfrühstück – eine Kombination aus Porridge und Overnight Oats Zutaten 75g Haferflocken 25 Proteinpulver Kokos/Vanille (ich nehme das hier) * 150g gefrorene Beeren 25g gehackte Nüsse (hier am besten eine Nussmischung) Das…

Rezepte

Veganes Tikka Masala

Die Zutaten für das Tikka Masala (vegan) Ein fingergroßes Stück Ingwer eine Knoblauchzehe 1/2 Zwiebel eine Chilischote eine Aubergine 1 Dose Kichererbsen oder 100g getrocknete Kichererbsen (vorher über Nacht einlegen, abwaschen und kochen) 2 EL Tomatenmark 2 TL Garam…

Rezepte

Popcorn selbst machen – 2 Varianten

Ein gesunder und kalorienarmer Snack, der viel zu selten positiv erwähnt wird, ist definitiv POPCORN! Auf 100g hat Popcornmais nur circa 347 kcal, wovon 65g Kohlenhydrate, 8,5g Protein und nur 3,6g Fett sind. Und man muss Popcorn nicht wie im…